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正、异、新，正异新的区分紫菜是不是海鲜

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类(lèi)，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类(lèi)特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一(yī)种不(bù)可多(duō)得的海洋(yáng)食材，也是(shì)我国东南沿(yán)海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带(dài)海域均有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循(xún)这个(gè)规律(lǜ)，主要(yào)分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外(wài)，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们的(de)分布具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de正、异、新，正异新的区分)紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基(jī)础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条斑紫菜正、异、新，正异新的区分和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主(zhǔ)要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山(shān)东，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。